Snickerskaka! mmmm farligt god!

Gjorde en snickerskaka i afton som blev farligt god, fick rädda oss genom att ställa in den i frysen!
Snickerskaka
Botten:
 2 ägg
3 dl socker
150 gram smör
4½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 msk kakao (tog lite mer)
 1½ dl mjölk
3 dl salta jordnötter
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
 Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dom, samt mjölken och de smälta smöret i smeten. B
re ut smeten i en smord långpanna.
Hacka jordnötterna grovt och strö över.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader, ca 25 min.
Gör under tiden kolasåsen.
Kolasås:
1 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
100 gram smör
Blanda ihop farinsocker, sirap och grädde och låt puttra i 20 min.
Rör ner smöret och vaniljsockret.
 ut över den varma kakan. Låt svalna.
Bred på smält, mörk choklad...

And on english:
Made a Snickers cake in the evening, which was dangerous good, but save us by putting it into the freezer!


Snickers cake

Bottom:

2 eggs

3 dl sugar

150 grams butter

4 ½ dl wheat flour

2 teaspoons vanilla sugar

2 teaspoons baking powder

1 tbsp cocoa (took a bit more)

1 ½ cups - dl -  milk

3 dl salted peanuts

Melt the butter and allow to cool.

Whisk eggs and sugar until fluffy.

Mix together the dry ingredients and stir them, and milk and the melted butter into batter.
Bre the batter into a greased roasting pan.

Chop peanuts and sprinkle with coarse.

Bake in middle of oven at 175 degrees about 25 min.

Make caramel sauce in the meantime.

Caramel sauce:

1 dl brown sugar

1 dl light syrup

1 dl whipping cream

1 teaspoon vanilla sugar

100 grams butter

Mix together brown sugar, syrup and cream and let simmer for 20 minutes.

Stir in butter and vanilla sugar.

out over the warm cake. Allow to cool.

Spread melted, dark chocolate on it... mmmmm  ...